Κριθαράκι
Product

Το καλύτερο σιμιγδάλι της Θεσσαλικής γης, ζυμωμένο με φρέσκα αυγά, φρέσκο γάλα και κουρκουμά, γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Δοκιμάστε το ως γιουβέτσι, ως σούπα με σάλτσα και φέτα, με μοσχαράκι κοκκινιστό και κοτόπουλο ή τολμήστε το σαν κριθαρότο.… Περισσότερα

Cookie Policy
Σελίδα

About this cookie policy This Cookie Policy explains what cookies are and how we use them. You should read this policy to understand what cookies are, how we use them, the types of cookies we use i.e, the information we … Περισσότερα

Τρόποι πληρωμής και αποστολής
Σελίδα

Αποστολή στο χώρο σας με την ΕΛΤΑ COURIER Α) Κατάθεση σε τραπεζικό λογαριασμό και e-banking Η καταβολή των χρημάτων θα πρέπει να γίνει μέσα σε 3 εργάσιμες ημέρες από την ολοκλήρωση της παραγγελίας σας και να μας ενημερώσετε για αυτήν. … Περισσότερα

Πολιτική επιστροφών
Σελίδα

Σε περίπτωση που αλλάξετε γνώμη κατόπιν αποστολής της παραγγελίας σας σε εμάς, έχετε τη δυνατότητα ακύρωσής της, οποιαδήποτε στιγμή πριν εμείς σας αποστείλουμε τα προϊόντα που παραγγείλατε, επικοινωνώντας μαζί μας μέσω mail ή τηλεφωνικώς, παρέχοντάς μας τα στοιχεία της παραγγελίας … Περισσότερα

Συχνές ερωτήσεις
Σελίδα

[accordion] [pane title=”Ποια θα είναι τα έξοδα αποστολής για τη παραγγελία μου και με ποιο τρόπο μπορεί να γίνει η πληρωμή?” start=open] Η πληρωμή και η αποστολή γίνεται με δύο τρόπους Α. Με αντικαταβολή (2€) κατά την παράδοση του προϊόντος … Περισσότερα

Κριθαρότο με μανιτάρια
Άρθρο

Υλικά: 1 Κριθαρότο με μανιτάρι Σαμαρίνα 1 πιπεριά Φλωρίνής Ελαιόλαδο – βούτυρο 100γρ παρμεζάνα Αλάτι -πιπέρι Ζωμός κοτόπουλο(προαιρετικά) Λίγο κρασί Εκτέλεση: Σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο, ρίχνουμε την πιπεριά και σοτάρουμε για 2 λεπτά. Προσθέτουμε το Κριθαρότο με μανιτάρι … Περισσότερα

Νηστίσιμες ταλιατέλες Pesto Rosso Napoliten
Άρθρο

Υλικά: 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη 1 σκελίδα σκόρδο βασιλικό ελαιόλαδο – κρασί Λίγες ντομάτες ώριμες Ζάχαρη–αλάτι-πιπέρι Ζωμό λαχανικών Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα ψιλοκόβουμε και ρίχνουμε τις πιπεριές, το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρουμε έως ότου … Περισσότερα

Σαλάτα με μεσογειακές βίδες
Άρθρο

Υλικά: 1 πακέτο Βίδες Μεσογειακές Σαμαρίνα 1 φιλέτο κοτόπουλο 1 πακέτο ντοματίνια Ρόκα-Σπανάκι 1 κρεμμύδι 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα καλαμπόκι αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση Αλατοπιπερώνουμε το στήθος κοτόπουλο και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Σε … Περισσότερα

Τραχανότο με πουρέ παντζάρι και καπνιστό χοιρινό
Άρθρο

Υλικά: 100gr Τραχανά ξινό χοντρό Σαμαρίνα 2 παντζάρια βρασμένα Ζωμό κοτόπουλο 1 κ.σ. Κρέμα τυρί Παρμεζάνα 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά Φλωρίνής 5 φέτες καπνιστό χοιρινό Αλάτι Πιπέρι 1 κ.σ. Ελαιόλαδο 25ml Κρασί λευκό 1 κ.σ. Βούτυρο   Εκτέλεση: Προετοιμασία: βράζουμε … Περισσότερα

Χυλοπίτες χωριάτικες με μοσχαράκι, τυρί μετσοβόνε και crispy προσούτο
Άρθρο

Υλικά: 500 γρ. μοσχαράκι λαιμό κομμένο σε κύβους 500 γρ. χυλοπίτες 5 κομμάτια Λιαστή ντομάτα 6 φέτες προσούτο crudo 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 200 γρ. καπνιστό τυρί μετσοβόνε τριμμένο Ζωμό κοτόπουλο Μαϊντανό 1 πιπεριά Φλωρίνής 1 κρεμμύδι ξερό 1 κ.σ. ελαιόλαδο … Περισσότερα

Κριθαρότο με σπανάκι και γαρίδες
Άρθρο

[kad_youtube url=”https://www.youtube.com/watch?v=ouB5bZq-T8M” width=850 height=480 ]   Υλικά: 250gr Κριθαρότο με σπανάκι Σαμαρίνα 6 γαρίδες 1 ζωμό κοτόπουλο Σαφράν (κρόκο Κοζάνης) Παρμεζάνα Ελαιόλαδο 1 Πιπεριά Φλωρίνής Βούτυρο Αλάτι   Εκτέλεση: Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Μόλις ζεσταθεί … Περισσότερα

Ταλιατέλες πιπεριάς Φλωρίνής με λουκάνικο και φέτα
Άρθρο

Υλικά για 4-5 άτομα: 1 Πακέτο Χυλοπίτες με πιπεριά Φλωρίνής ΣΑΜΑΡΙΝΑ 2 Χωριάτικα Λουκάνικα 1 πιπεριά Φλωρίνής 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά πράσινη 250 γρ. φέτα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Ψιλοκομμένο μαϊντανό   Εκτέλεση: Κόβουμε τις πιπεριές, το κρεμμύδι και … Περισσότερα

Χυλοπίτες χωριάτικες με σάλτσα ντομάτας και σαλάμι αέρος
Άρθρο

Υλικά: 500 γρ. χυλοπίτες Η Σαμαρίνα 2 σκελίδες σκόρδο – ψιλοκομμένο 1/2 κρεμμύδι – ψιλοκομμένο 50 γρ. σαλάμι αέρος κομμένο σε φέτες Ελαιόλαδο Ντοματοπολτός Λίγες λιαστές ντομάτες Ρίγανη Αλάτι Πιπέρι Μαϊντανό Άνηθο   Εκτέλεση: Βράζουμε για περίπου 2 λεπτά τις χυλοπίτες μας. Στραγγίζουμε … Περισσότερα

Ταλιατέλες πιπεριάς Φλωρίνης με καραβίδες και σάλτσα ντομάτας
Άρθρο

 Υλικά: 10 φρέσκες καραβίδες 1 πακέτο Ταλιατελες πιπεριάς Φλωρίνης 1 κρεμμύδι μεσαίο, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. αλάτι Φρέσκο πιπέρι 1 κ.σ. Άνηθο φρέσκο, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 200 γρ. ντοματοπολτός 1 ποτήρι κρασί λευκό Ελαιόλαδο για τηγάνισμα   Εκτέλεση: Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε νερό, … Περισσότερα

Μοσχαράκι κοκκινιστό με κριθαράκι
Άρθρο

Υλικά: Κριθαράκι Σαμαρίνα φρέσκια ντομάτα οσομπούκο (μέρος από το μοσχαράκι με το κόκκαλο) ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι πράσο κρεμμύδι σκόρδο 1 ποτήρι κρασί 1-2 κ.σ. αλεύρι   Εκτέλεση: Σ ένα τηγάνι βαθύ βάζουμε το οσομπουκο με λαδάκι, αλάτι και πιπέρι για … Περισσότερα

Ταλιατέλες μεσογειακές Extra με κοτόπουλο σοτέ, μανιτάρια και ντοματίνια
Άρθρο

Υλικά: 400 γρ.Ταλιατελες Μεσογειακές Σαμαρίνα 400 γρ. φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε λεπτές πλάγιες φέτες 200 γρ. λευκά μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα 2 σκελίδες σκόρδο 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1/2 φλ. σάλτσα πέστο 1/2 ποτήρι κρασί λευκό ελαιόλαδο μαϊντανός ψιλοκομμένος … Περισσότερα

Κριθαρότο με σπανάκι, καλαμαράκια και φινόκιο
Άρθρο

Υλικά 500 γρ. καλαμαράκια ροδέλες και πλοκάμια μαζί 250 γρ κριθαρότο με σπανάκι 1 πράσο το λευκό μέρος χοντροκομμένο 1 κρεμμύδι ξερό χοντροκομμένο 1 φινόκιο καθαρισμένο και κομμένο σε χοντρές φέτες 1 σελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1/2 ποτήρι κρασιού ούζο 400 … Περισσότερα

Μεσογειακές ταλιατέλες Εxtra με χειροποίητη pesto παντζαριού και κουκουνάρι
Άρθρο

Υλικά: Μεσογειακές ταλιατέλες Εxtra Σαμαρίνα 2 παντζάρια βρασμένα 2 σκελίδες σκόρδο λίγο ελαιόλαδο μια χούφτα κουκουνάρι καβουρδισμένο 150 γρ. παρμεζάνα φρεσκοτριμένο πιπέρι   Εκτέλεση: Βράζουμε για 3 λεπτά τις μεσογειακές ταλιατέλες και σουρώνουμε. Για την πέστο παντζαριού ρίχνουμε στο μούλτι … Περισσότερα

Γεμιστά με κουσκούς λαχανικών
Άρθρο

Υλικά: 4 ντομάτες 2 κίτρινες πιπεριές 2 κόκκινες πιπεριές 3 κρεμμύδια τριμμένα 3 κολοκυθάκια τριμμένα και καλά σουρωμένα για το γέμισμα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2 ματσάκι δυόσμο μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι μαϊντανό μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένο ξερό … Περισσότερα

Σαλάτα κουσκούς λαχανικών
Άρθρο

Υλικά: κουσκούς λαχανικών Η Σαμαρίνα 2 ντομάτες 2 αγγουράκια 1 κρεμμύδι λίγη ρόκα σταφίδες Για το ντρέσινγκ: ελαιόλαδο λεμόνι ξύδι σκόρδο Εκτέλεση: Κόβουμε τις ντομάτες, τα αγγουράκια και το κρεμμύδι σε μικρά καβάκια και μαζί με τη ρόκα και τις … Περισσότερα

Μανιταρόσουπα
Άρθρο

Υλικά για 2 μερίδες: Μανιταρόσουπα Η Σαμαρίνα προαιρετικά 1 κ.σ. βούτυρο προαιρετικά λίγη φέτα ή παρμεζάνα προαιρετικά 3 κ.σ. κρέμα γάλακτος  προαιρετικά  αλάτι Εκτέλεση: Προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας μανιταρόσουπα Η Σαμαρίνα σε 500ml χλιαρό νερό και σιγοβράστε για 12 … Περισσότερα

Ταλιατέλες Pesto Rosso με μανιτάρια, μπρόκολο και κρέμα γάλακτος
Άρθρο

Υλικα: Ταλιατέλες Pesto Rosso Η Σαμαρίνα μανιταρια μπροκολο σκόρδο λάδι 1 κ.σ. μουστάρδα λευκό κρασί αλάτι πιπέρι πάπρικα   Εκτέλεση: Σ ένα τηγάνι σοτάρω μανιτάρια μπρόκολο σκόρδο με λαδάκι και μια κουταλιά μουστάρδα. Ανακατεύω καλά και σβήνω με λευκό κρασάκι. … Περισσότερα

Κριθαράκι θαλασσινών με γαρίδες
Άρθρο

Εκτέλεση: Βάζουμε για 2 λεπτά τις γαρίδες σ ένα τηγάνι. Τις αφήνουμε στην άκρη και σ ένα κατσαρολάκι φτιάχνουμε μια μπισκ γαρίδας για το Κριθαρότο μας. Βάζουμε 10 κεφάλια γαρίδας ένα ολόκληρο κρεμμύδι 4 σκελίδες σκόρδο 3 καρότα 1 πράσο … Περισσότερα

Βίδες Μεσογειακές με σως ταχινιού και φουντούκια
Άρθρο

Υλικά: 1 συσκευασία μεσογειακές βίδες Σαμαρίνα 100γρ. μανιταρια λευκά σε φέτες 100γρ. σπανακι μόνο τα φύλλα 100γρ. πιπεριες Φλωρίνής κομμένες σε λεπτές λωρίδες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 ποτήρι λευκό κρασί 4 κουτ. σούπας ταχίνι φουντούκια καβουρδισμένα χοντροκομμένα ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι … Περισσότερα

Δροσερή σαλάτα με μεσογειακές βίδες
Άρθρο

Υλικά 250 γρ. Βίδες Μεσογειακές Σαμαρίνα 1 αγγουράκι 5-6 ντοματινια baby ρόκα Για τη σως 200 γρ. γιαούρτι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Σε άφθονο αλατισμένο νερό βράζουμε τις Μεσογειακές Βίδες (με σπανάκι, μανιτάρι, πιπεριά Φλωρίνης) για … Περισσότερα